Kuliner khas Surabaya identik dengan bumbu petisnya yang juara. Salah satu sajian berbumbu petis yang paling diminati adalah lontong mi. Kuah kaldu ebi berpadu harmonis dengan bumbu petisnya, gak heran kalau banyak yang dijual di depot atau pinggir jalan di Surabaya. Buat kamu yang susah menemukannya, mending bikin sendiri aja. Simak resep dan cara membuatnya berikut ini!1. Bahan-bahan yang wajib Bahan utama 100 gram udang, kupas 200 gram taoge 1 batang bawang prei 2 batang seledri 2 sdm kecap manis 1 liter air Bahan bumbu 8 siung bawang merah 5 siung bawang putih 1 sdt merica bubuk Gula pasir secukupnya Garam secukupnya Bahan sambal petis 100 gram petis udang 2 siung bawang putih 4 buah cabai rawit, sesuaikan selera 1 sdm kecap manis Kaldu jamur secukupnya Bahan pelengkap Lontong secukupnya Tahu goreng secukupnya Mi kuning secukupnya Udang goreng secukupnya Bawang goreng secukupnya 2. Bikin kuahnya terlebih Kamu bisa membuat kuahnya dahulu. Ulek semua bahan bumbu halus berupa, bawang merah, bawang putih, merica bubuk, garam, dan gula pasir hingga halus. Pastikan tidak ada bahan yang panaskan wajan bersama sedikit minyak di dalamnya. Tumis bumbu halus tadi hingga mengeluarkan aroma potongan bawang pre dan udang, aduk-aduk sesekali hingga tercampur merata. Masak hingga udangnya berubah warna dan itu, tambahkan air sedikit demi sedikit, masak hingga air mendidih. Lalu, tambahkan kecap manis, aduk kembali kuah hingga tercampur rasanya. Jika sudah pas, masukkan taoge ke dalam kuah. Masak hingga matang, lalu sisihkan kuahnya sebentar. Baca Juga Perbedaan Lontong Mie dan Lontong Balap yang Sering Dianggap Sama 3. Olah sambal petis hingga Siapkan ulekan, lalu masukkan bawang putih dan cabai rawit ke dalamnya. Haluskan kedua bahan itu hingga benar-benar halus. Panaskan sedikit minyak ke dalam wajan, lalu tumis bumbu halus hingga tambahkan sedikit air dan petis udang ke dalam bumbu. Aduk-aduk bumbu hingga tercampur bumbui dengan kecap manis dan kaldu jamur, aduk bumbu petis hingga merata dan matang. Setelah bumbu mendidih, matikan dan Sajikan lontong mi dengan bahan Setelah semua komponen matang, saatnya menyajikan lontong mi. Siapkan piring saji, lalu potong-potong lontong sesuai selera. Susun di dalam piring, tambahkan taoge di atasnya dan siram dengan berikan mi kuning, udang goreng, potongan tahu goreng, dan irisan seledri. Berikan sambal petis ke dalam piring saji dan taburkan bawang goreng di atas lontong mi. Lontong mi sudah bisa cara mudah membuat lontong mi yang menggiurkan. Siap berkreasi? Baca Juga 10 Tempat Makan Lontong Balap Enak di Surabaya, Enak dan Murah Meriah

Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 0bf57ced-0a1e-11ee-8d84-4761636d4776 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.

Sepintas Lontong Mie Surabaya mirip dengan Lontong Balap. Bedanya kuah Lontong Mie Surabaya menggunakan udang sehingga rasanya lebih gurih dan segar. Ditambah mie kuning dan sambal petis yang gurih pedas, rasanya makin Endeus!LessLontong Mie Surabayabahan300 g mie kuning basah, seduh air panas, tiriskanminyak gorengBumbu mie, haluskan3 butir bawang merah4 siung bawang putih½ sdt garam1 sdt gula pasir1 sdt mericakuah kaldu350 g udang1 l air1½ sdm kecap manisbumbu kaldu, haluskan6 siung bawang putih3 butir bawang merah1 sdt garam½ sdt merica bubuk1½ sdt gula pasirsambal petis, aduk rata2 sdm petis udang2 sdt bawang putih goreng, gerus kasar7 buah cabai rawit merahpelengkap4 buah lontong, potong potong4 buah tahu putih goreng, potong-potong100 g toge, bersih, seduh air panas2 batang seledri, iris tipis3 batang daun bawang cung, iris tipisCara MembuatPanaskan 2 sdm minyak dalam wajan, tumis bumbu halus mie hingga harum. Tambahkan mie, aduk rata, angkat. Sisihkan. Kuah kaldu Panaskan 3 sdm minyak dalam panci, tumis bumbu halus kaldu hingga harum. Tambahkan udang, masak hingga berubah warna. Masukkan air dan kecap manis, masak hingga mendidih dan bumbu meresap. Angkat. Penyajian Taruh sambal petis dalam mangkuk, tambahkan mie dan pelengkap. Tuang kuah panas, sajikan segera selagi hangat. TIPSTambahkan ebi kering dalam kuah untuk mendapatkan rasa udang yang lebih gurih. Rating resep iniSeberapa endeus resep ini

Lontongmie terenak di surabaya.. porsi banyak.. bumbu dan kuah pas.. dimakan sore tetep enak dan rasa gak berubah Lebih enak lagi kalo seporsi lontong mie dipadu dengan sate kerang Sudah langganan lontong mie disini sejak harga +/-13K seporsi yang biasa sampai sekarang yang harga nya udah dibandrol 22K Kalau lagi ke Surabaya pernah gak mencicipi gurihnya lontong mie? Yaps, kuliner ini merupakan perpaduan antara lontong, mie, tahu, dan kuah kaldu udang yang sedap banget. Penasaran gak bagaimana rasanya?Nah, jika kamu ingin menyantap lontong mie khas Surabaya tapi gak ada yang jual di daerahmu, kamu bisa mengikuti resep lontong mie di bawah ini untuk membuatnya. Soal rasa gak kalah enak dengan buatan abang-abang lontong mie Surabaya asli kok!Bahan Lontong Mie Khas Surabayailustrasi mie kuning dan bumbu mie300 gram mie kuning basah, seduh air panas, tiriskan3 butir bawang merah, haluskan4 siung bawang putih, haluskan1/2 sdt garam1 sdt gula pasir1 sdt mericaBahan dan bumbu kuah350 gram udang kupas1 liter air1 1/2 sdm kecap manis6 siung bawang putih3 butir bawang merah1 sdt garam1/2 sdt merica bubuk1 1/2 sdt gula pasirSambal petis2 sdm petis udang2 sdt bawang puti goreng, gerus kasar7 buah cabai rawit merah, haluskanBahan pelengkapSecukupnya udang goreng garing4 buah lontong, potong potong4 buah tahu goreng, potong-potong100 gram tauge, bersih, seduh air panas2 batang seledri, iris tipis3 batang daun bawang cung, iris tipisCara Membuat Lontong Mie Khas Surabayailustrasi membuat lontong mie Tube ID Panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukan mie, beri garam, merica, dan gula kembali mie hingga tercampur dengan bumbu. Angkat dan sisihkan terlebih buat kuahnya. Panaskan sedikit minyak dalam panci. Tumis bawang merah dan putih hingga sudah, masukan udang lalu aduk-aduk hingga berubah air dan kecap manis. Bumbui dengan garam, merica, dan gula. Masak sampai rasa, angkat apabila sudah pas!Untuk sambal petisnya, cukup campurkan semua bahan sambal menjadi satu, lalu aduk rata!Tips Membuat Lontong Mie Surabayailustrasi membuat lontong mie Tube ID Untuk membuat kuah kaldu udangnya lebih bercita rasa dan sedap, kamu bisa menambahkan ebi halus. Ebi halus sendiri bisa kamu dapatkan di warung terdekat atau merketplace online mie kuning basah, kamu juga bisa menggunakan dengan mie telur kering yang direbus terlebih dahulu. Bahkan beberapa ada juga yang menggantinya dengan bihun lho! Tergantung selera saja. Baca Juga Hack Ramyeon, Ini 6 Resep Mie Instan ala Idol Terkenal Korea Selatan! Penyajian Lontong Mie Surabayailustrasi menyajikan lontong mie Tube ID Ambil mangkuk atau piring bersih. Taruh secukupnya lontong tahu goreng, dan tauge. Tambahkan mie di atasnya kemudian guyur atau siram dengan kuah kaldu udang hingga semuanya topping irisan daun seledri dan daun bawang. Terkahir tambahkan udang goreng di atasnya supaya lebih lezat. Jika suka, kamu boleh menyantapnya bersama mendol tempe!Perbedaan Lontong Mie dan Lontong Balaplontong mie khas Surabaya Lontong mie dan Lontong balap bisa dibilang hampir mirip. Namun sebenarnya, kedua sajian ini sangat berbeda, lho. Yang paling jelas adalah soal kaldunya. Lontong mie menggunakan kuah kaldu udang, sedangkan lontong balap memakai kaldu itu pada lontong mie, tentu sesuai namanya pasti mie menjadi isian dominannya. Sementara di lontong balap lebih banyak sayur dan tidak terdapat taburan udang goreng sebagai kamu ingin menikmati gurihnya lontong mie buatan sendiri di rumah, kamu bisa mengikuti resep lontong mie dan langkah-langkahnya di atas. Jangan di-skip, ya, setiap cara dan bahannya supaya hasil serta rasanya maksimal! Baca Juga 5 Resep Makanan Berbahan Dasar Beras, Gak Cuma Lontong yang Enak IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis. SepintasLontong Mie Surabaya mirip dengan Lontong Balap. Bedanya kuah Lontong Mie Surabaya menggunakan udang sehingga rasanya lebih gurih dan segar. Ditambah mie kuning dan sambal petis yang gurih pedas, rasanya makin Endeus! Bumbu mie, haluskan: 3 butir bawang merah Cek Promo. 4 siung bawang putih Cek Promo. ½ sdt garam; 1 sdt gula pasir Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 0bf4d6c6-0a1e-11ee-9862-546549585641 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. .

hk8z858uj1.pages.dev/209

hk8z858uj1.pages.dev/284

hk8z858uj1.pages.dev/317

hk8z858uj1.pages.dev/331

hk8z858uj1.pages.dev/174

hk8z858uj1.pages.dev/146

hk8z858uj1.pages.dev/269

hk8z858uj1.pages.dev/2

hk8z858uj1.pages.dev/245

bumbu kuah lontong mie